Jamones y Embutidos Ibéricos

• Peso aproximado de la pieza 4/4,5Kg.
• Paleta Ibérica de Bellota, La Alacena de Carlos Herrera.

Comentario sobre el producto:

• Los jamones delanteros ó paletas ibéricas de bellota son un producto exquisito que destacan por su aroma y delicado sabor. Dietéticamente es rica en proteínas, fósforo, calcio, hierro y vitamina B1 y B2.

Características:

• La paleta ibérica es de menor tamaño que el jamón, pero concentra todo su sabor y textura.

Recomendaciones de consumo:

• Se recomienda cortar con cuchillo jamonero en finas lonchas con un corte recto y homogéneo.

Conservación:

• Mantener a temperatura inferior a 18 ºC en lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Datos de interés:

• Las paletas Ibéricas de Bellota han sido elaboradas a partir de cerdos Ibéricos, alimentados en Montanera, en extensas Dehesas ricas en pastos con diferentes tipos de bellotas de Quejigo, Alcornoque y Encinas.

Recomendación del producto