Jamones y Embutidos Ibéricos

Características:

Jamón de cerdo ibérico escogido cuidadosamente por los mejores jamoneros. Una combinación perfecta de raza, cría, clima y curación artesanal con la que se obtienen los mejores resultados.

Recomendaciones de consumo:

Se recomienda cortar con cuchillo jamonero en finas lonchas con un corte recto y homogéneo. Para tomar como aperitivo o como tapas variadas.

Conservación:

Mantener a temperatura inferior a 18 ºC, en lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Datos de interés de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva:

Los cerdos ibéricos de Jabugo, se  crían en  los encinares  y dehesas de alcornoques y quejigos.Los cerdos ibéricos de la comarca de Jabugo cuentan con unas condiciones idóneas para su crianza. Su alimentación a base de pienso en campo abierto, nunca tabulado.

Su desarrollo en libertad, su calidad genética y su alimentación a base de bellotas y hierbas  y un excelente clima para su proceso de curación y maduración le confieren un aspecto veteado graso, característica fundamental para obtener el mejor jamón ibérico.

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