Conservas
Corazones de alcachofas extra Tudela 11/14 frutos
He seleccionado de la huerta navarra estas verduras de la máxima calidad, una materia prima selecta de gran sabor y frescura. Para disfrutar de todo el sabor, suavidad y textura de las alcachofas al natural.
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Frasco de 210 gne. (11/14 frutos). Corazones de alcachofa extra al natural de Tudela
Características:
La alcachofa es conocida como "Blanca de Tudela". Sus propiedades depurativas y digestivas las hace ideales para complementar platos muy cargados en grasa.
Recomendaciones de consumo:
Deliciosas simplemente aliñadas con aceite de oliva virgen, salteadas con jamón ibérico, en menestra, estofadas con almejas, en guisos de carne, etc…
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y sin luz.
Datos de interés de la Indicación Geográfica Protegida Alcachofa de Tudela:
La alcachofa de Tudela pertenece a una variedad exclusiva de hortaliza llamada Blanca de Tudela. Se produce en las tierras del Valle del Ebro y comprende 33 localidades de la Ribera Navarra. Para elaborar las conservas se eligen los ejemplares de aspecto fresco y sano, se introducen en agua hirviendo entre dos y siete minutos para proceder, después de su enfriado, al pelado y eliminación de hojas hasta conseguir el corazón de la alcachofa que se elabora entero o en mitades.
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